Här i huset är det ofta två rätter som står på menyn på fredagarna. Det har bara blivit så, av ingen särskild orsak. Inte varje fredag, men då och då. Till lunch brukar jag ofta laga hemlagad ostkaka på just fredagarna, det har bara blivit så av någon anledning. Då vet man att nu är helgen här och den smakar allra bäst just då!
Hemlagad ostkaka är enkelt att göra och gott att äta med bär till, jag brukar alltid ta blåbär. Så här års blir det naturligtvis frysta bär. Men jag hoppas på att en vacker dag kunna gå ut och plocka solmogna jordgubbar till ostkakan också. Det som blir över äter vi sen till efterrätt, antingen på fredag kväll eller lördag.
En annan fredagsfavorit är tacos. De hör på något sätt fredagen till, när min man kommer hem från jobbet och vi har hela långa (eller ja, den brukar ju gå väldigt fort…) lediga helgen framför oss. När tacosen är dukade på bordet vet man att nu är det helg! Jag kom på sen att jag glömt osten på tacosen jag fotade, men då var det redan för sent… Tacos utan ost går ju inte för sig! ;) Ikväll blir det inte tacos, men ostkaka blir det till lunch i alla fall.
Har ni några särskilda fredagsfavoriter? Eller rätter som ni ofta äter någon viss dag i veckan?